Botrytis Vigne : Intervenir aux stades clés

En complément des mesures prophylactiques, la protection chimique contre le botrytis de la vigne vise à éviter l’installation du champignon puis son développement. Elle s’effectue à des stades-clés, en utilisant des solutions conventionnelles et des solutions de biocontrôle, positionnées selon leurs spécificités.

  • Objectifs L’objectif recherché par le viticulteur doit être d’optimiser la protection chimique par la mise en place de mesures prophylactiques et de limiter l’installation précoce du champignon. Les baies sont à protéger aux stades de grande sensibilité et en phase de développement épidémique du botrytis.

  • Actions Pour cela, une ou deux interventions aux stades précoces (A-B) sont privilégiées. En prenant soin d’adapter la protection aux conditions climatiques et à la sensibilité de la parcelle avec une solution conventionnelle. Pour les stades les plus tardifs, une solution de biocontrôle peut s’avérer idéale.

Protection des stades précoces, de la fin floraison à fermeture de la grappe

  • Les stades A (fin floraison à chute des capuchons floraux) et B (fermeture de la grappe) sont les stades-clés de la protection anti-botrytis
  • Période d’extrême sensibilité des fleurs et/ou des jeunes grappes aux maladies liée à l’apparition de micro-blessures en fin de floraison et période d’installation du botrytis quiescent (en phase de repos)
  • Intervenir avec les fongicides les plus performants
  • Effectuer 1 à 2 traitements en fonction de la sensibilité de la parcelle ou de sa forte valeur ajoutée

Protection des stades tardifs, du début véraison à 1 jour avant vendange

Dans l’incapacité de se défendre seule, la baie est très réceptive au botrytis. Le traitement à ces stades a pour objectif de limiter son développement explosif.

  • Au voisinage de la véraison, les baies sont envahies si les conditions de température et d’hygrométrie sont favorables.
  • La rosée est plus favorable au parasite qu’une longue période de pluie (quand il pleut, les conidies volent peu et ne peuvent pas se fixer).
  • Les produits conventionnels peuvent être utilisés en respectant les DAR.
  • Les produits de biocontrôle viennent compléter les produits conventionnels appliqués précocement. Solution naturelle, Serenade® Max peut être utilisé jusqu’à 1 jour avant récolte.